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臨滄旅游:臨滄旅行社:繽紛味野吃花季

來(lái)啦來(lái)啦
山花爛漫的春天已到
云南人吃花的DNA已動(dòng)
大家已經(jīng)把目光移到充滿野性的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)
有的狠人甚至已經(jīng)沖著開(kāi)花的山頭躍躍欲試

在臨滄
春天吃花的執(zhí)念根深蒂固
面對(duì)繽紛味野的鮮花
大家總能一擲千金
爭(zhēng)先恐后品嘗春天的第一口鮮甜
證明自己正式踏入春天
大家都鐘愛(ài)哪些花之春味呢?

請(qǐng)跟著臨滄小編一起往下看



01  白花


白花,永德、鎮(zhèn)康一帶又叫白鷺花,在當(dāng)?shù)刈畛R?jiàn)的食用野花。白花帶回家,只取花瓣和花

蕊,洗凈后焯水,焯水后的白花可以清炒和煮湯,淡淡的花香帶著它獨(dú)特的鮮甜,旖旎了整

個(gè)春天。






02  染飯花


染飯花也就是密蒙花,占了當(dāng)?shù)爻曰ń绲陌氡诮剑瑫窀珊蟊4娴卯?dāng)四季都可以食用?;ㄈ?/span>

回來(lái)后洗凈煮出黃色湯汁,將湯汁倒入洗干凈的糯米飯,浸泡四個(gè)小時(shí)至糯米全部染色成功

后將糯米蒸熟,就能得到帶有花香的金色糯米飯啦。








03 杜鵑花


杜鵑花,也有一批狂熱粉。杜鵑花的粉絲不如白花和染飯花,但是它獨(dú)特的口感和香氣卻讓

人沉醉,當(dāng)一碗杜鵑花豆米湯端上桌,總會(huì)引起大家對(duì)它的渴望。






04 白藤花


白藤花,也叫白碗花,食用部分為花瓣,鮮嫩的花苞口感最佳,撿拾好后的花瓣焯水后搭配

當(dāng)?shù)氐墓穷^生一起烹飪,新舊搭配的CP產(chǎn)生的化學(xué)反應(yīng)讓人念念不忘。



走啦
我們一起去尋覓各色花花

去用味蕾感受春天的味道


END




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